tapati

 Тесто для коржей:

молоко-0.5 стакана или 100 мл

мед-2 ст .л

сахар-100 гр

сода-2 ч.л, гашеные уксусом

масло слив-50 гр

какао-3 ст.л

Все это довести до кипения, охладить.

В массу вбить одно яйцо и всыпать 2.5 ст муки - примерно

Замесить тесто и разделить на 8 шариков

Каждый шар очень тонко раскатать, на противень переносите скалкой ,так удобней. Коржи поколоть вилкой .чтобы не вздулись Печь при 175-5 минут.



Крем:

500мл. сметаны 25% взбить со стаканом сахара.



перемазать остывшие коржи кремом и поставить в холодильник на 5-6 часов.

P.s. Я так долго не выдержала - кушала уже через 3 часа, уже был мягкий и вкусный.

Ингредиенты

Мед2 ст.л.сода гашеная уксусом2 ч.ложекКакао3 ст.л.Сахар1 стакан