tapati

1 яицо

130 г сахара

80 мл растопленного сливочного масла

180 мл молока

150 мл холодного кофе (я варила в турке, но можно и развести растворимый, хотя аромат будет уже не такой)

200 г муки

2 ст. лож растворимого кофе

80 г молотого миндаля

1 ч.л. разрыхлителя



Яица взбиваем с сахаром. Добавляем к ним поочередно остывшее сливочное масло, молоко и кофе.



Муку, растворимый кофе, молотый миндаль и разрыхлитель перемешиваем отдельно, а затем соединяем с яичной смесью.



Смазываем формочки маслом (если есть необходимость), ставим в духовку на 30 мин.



Получаются удивительно ароматные, вкусные кексы. Всем, кто дегустировал очень понравилось :)